JARDÍN Y HUERTA: Calabazas

CALABACITAS PATISSON SUMBURST O PATISSON AMARILLA

Estas calabacitas las había visto en un capítulo de "En casa de Jamie Oliver" donde este cocinero inglés muestra productos de su huerta y elabora recetas con ellos.

Con suerte, conseguí la semilla en Lidl, y no dudé ni un momento en comprarla, pues me encantó su forma nada más verlas. Ahora han empezado a producir, y su producción es muy abundante, pues a la vez están creciendo 6 u 8 calabacitas.

Son pequeñitas, de hecho en el paquete pone que se recogen del tiernas, del tamaño de una mandarina, aunque alguna intentaré dejarla crecer hasta llegar al tamaño de las patisson blancas, para ver la diferencia entre ellas.

Una patisson del tamaño de una mandarina:

CIDRA O CALABAZA DE CABELLO DE ANGEL

Esta foto la tomé ayer 18 de agosto de 2010, aún es pequeña (unos 200 gr), pero crece a buen ritmo.

Este año las calabazas van un poco más retrasadas de lo normal, a causa de los fríos y lluviosos días de comienzos del verano, en junio.

CALABAZA PATISSON BLANCA O CALABAZA PETER PAN

Estaba impaciente por ver en mi huerta estas calabazas, y por fin han empezado a producir. Son muy bonitas, y a la vez, muy originales.

Esta acaba de salir hace 2 o 3 días, la flor aún no se ha abierto:

Esta otra ya ha sido polinizada y en 3 o 4 días estará lo suficientemente grande como para recolectarla:

Tan grande como esta, lista para ser recogida:

Y una vez recogida, está lista para llevar a la cocina o dejarla secar como adorno, pero primero quiero probarlas, pues dicen que tienen un sabor muy bueno, con un ligero toque a castaña.